鸡蛋养分丰硕，合适大部份人食用，然则看似很平日的一种食品，近来却引发了儿童的矫健题目。一个13岁的女孩在吃完妈妈做的鸡蛋之后，引发泻肚，连接高烧，在病院挽救了十来天。医师说儿童沾染和尚氏杆菌，引发了败血症。

为甚么吃鸡蛋会犹如许险恶的矫健题目呢？

正本，儿童的妈妈自身本身对照喜好吃溏心蛋，就多烧了几个想本身吃。刚烧好就外出拿快递了。儿童从房间出来觉察桌上的鸡蛋，感应特别好吃，就一下子干光了5个。当晚儿童引发泻肚，发热吐逆不只，病院。

医师通告众人，溏心蛋是存在有细菌的危险的，相当于未煮熟的溏心蛋。儿童脾胃发育未圆满，免疫力不高，溏心蛋要审慎吃。由于鸡蛋没有特意的产道，也即是说不管是产卵仍旧排粪便，都是由统一个地点排出来的。假使鸡蛋用净水洗过，也残留有肯定的细菌，因此吃鸡蛋的时辰肯定要煮熟。

假使吃鸡蛋吃出了矫健题目，然则给儿童切确的吃法，仍旧很矫健养分的。

童子吃鸡蛋的便宜：

①鸡蛋含有丰硕的卵白质，身处发育期的儿童吃鸡蛋，有益于身多发育。

②鸡蛋含有卵磷脂和胆固醇成份，可以增进脑细胞发育，以及神经系统的发育。

③鸡蛋还含有多种矿物资和维生素，辅助增加童子代谢壮盛所不足的养分。

童子吃鸡蛋也有忌讳：

①鸡蛋要适当吃，防止过多，不然会引发副影响。

②童子少吃煎鸡蛋，记太高温的鸡蛋，养分受损，影响消化。

③卵白质过敏童子不能吃鸡蛋，也许会引发湿疹、荨麻疹等疾病。

④伤风时不该吃鸡蛋，儿童吃了简略发热，也不利于吸取。

童子吃鸡蛋，三种做法养分又矫健

第一种：蒸着吃

也即是咱们常做给婴幼儿的吃法，鸡蛋羹做法简略，然则滋味鲜美，养分易吸取。

第二种：煮着吃

把鸡蛋扔进水里煮，是保存养分价格最高的一种法子，险些不必甚么厨艺，人人都能做。儿童吃煮鸡蛋是对照靠谱的养分矫健吃法。

第三种：钱袋蛋

这边所说的钱袋蛋可不是煎的钱袋蛋，而是经过直接打蛋进汤里，保存完全的鸡蛋形态。制做时辰加点面条或青菜，一起简略又鲜味养分的食品就实行了，儿童也喜好吃。