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即日，椒江女子徐某吃了放在自家冰箱三天的一路豆腐结束先是严峻泻肚后来竟涌现脓毒血症和休克由于病情危重她被送进ICU挽救……

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冰箱里放3天的豆腐她照旧吃

一年一度的中元节，民间俗称七月半，家家祭祖的日子，徐女某一家也不不同，当日也是早早备足了种种食品施行了祭拜，由于食品太多一下子吃不完，就把残余食品放进冰箱想今后缓缓吃。徐某感慨豆腐经历水煮保管会长远点，因而过了3天再拿出来吃。没料到吃了没多久，徐某就涌现胃肠道不适，先是泻肚，接着一直加剧，拉得她站立的力量都快没了。家人看景遇错误，夜半2点多把弱小不胜的病院急诊科。

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病情危重，被送进ICU挽救

接诊大夫很快给徐某安顿了通盘检讨。遵循大夫判定，徐某的病情必定远比徐某一家感慨的要重许多。未几今后的检讨证明了大夫的判定。检讨结束显示，徐某炎症目标很高，并且再有代谢性酸中毒、肌酐抬高，血压掉到了50/20mmHg，以至涌现了脓毒血症和传染性休克。由于病情危重，徐某被送进了ICU挽救。幸幸亏ICU医治两破晓，徐某病情慢慢获得把持，各项体魄目标慢慢复原，随后转到了传染科通常病房继承医治。大夫们在给徐某检讨时，在她的大便中发觉了洪量以白色念珠菌为主的混杂性菌。传染科老手朱宏波示意，这回徐某蒙受危险一幕，首要便是吃了冰箱内的蜕变食品引发的严峻肠道传染。

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冰箱里食品放久了也会蜕变

朱宏波示意，许多人想固然地感慨，食品放进冰箱就不会蜕变。原本否则，冰箱里也有细菌，并且有些妨害还不小。他先容，冰箱自身不会形成细菌，冰箱里的细菌都是由食品等带出来的，首要有和尚氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等。市民假设不警惕食用了被这些细菌玷污的食品，轻者形成腹痛、泻肚、发热，严峻的以至可致使败血症。譬喻被和尚氏菌传染，患者会涌现怕冷、腹绞痛、恶心、吐逆等病症，既而产生泻肚，一天几回至十几回或更多；被和尚氏菌传染志贺氏菌传染，则会忽然病发，有发热、腹痛、水样泻肚等病症;被李斯特菌传染后，会有发热、怕冷、头痛等病症，病菌首要在血液里爆发；食用霉变的食品后形成肠道霉菌传染，会涌现水样泻肚、吐逆等病症，洪量传染也会形成脓毒血症以至传染性休克。耶尔森菌传染后展现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病，许多人传染这类细菌是经历冷藏食品，于是称之为“冰箱肠炎”。病院众人卫生治理科主任郑建萍示意，冰箱尽管能够伸长保鲜时光，但不是“保障箱”，食品放内部久了也会传染细菌，致使食品蜕变。日常应用流程中，频频开关致使冰箱内温度抬高时，食品中的细菌就会继承成长。别的，再有一些“嗜冷菌”，在能够在0℃-20℃的处境成长，最罕见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌，肉类、奶成品、豆成品、沙拉和水产物都是较易受玷污的食品。她发起，家里冰箱最佳每周干净一次，吃不完的剩饭菜别放过久，确凿吃不完最佳倒掉，免得食品蜕变今后食用而沾病。


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