冰箱

对你来讲是怎么的存在？

个别人用来放食品

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逗逼青年用来避暑

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土豪女明星用来放面膜

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外传尚有人用来养鱼......

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冰箱的首创者必定没料到

今时本日冰箱会被你们这么玩

冰箱

是每个家庭必弗成少的电器

但冰箱可不是“保障箱”

不少食品会在个中茁壮细菌和致病菌

夏令特别需求提防

号称“冰箱杀手”的李斯特菌

#24周妊妇吃不洁食品产下巴掌宝宝#

#老头因隔夜菜患脑干脑炎住进ICU#

李斯特菌别名单核细胞增加性李斯特菌，是一种在有氧气和无氧气处境下都能生活的细菌，70℃高温下5分钟能力被杀灭，在-20℃的低温下可存活1年。

家用冰箱的冷藏温度个别在3～10℃之间，冷冻温度个别在-4℃～-24℃，尽管冰箱冷冻温度亦不能杀灭李斯特菌。它屡屡存在于冰箱当中，形成多种食品的玷污，人食入被该菌玷污的食品就或许熏染李斯特菌病。

图片起因：稿定计划

李斯特菌属于前提致病菌，能够过程被玷污的食品，过程消化道、眼睛、破旧的皮肤和粘膜加入人体形成熏染。

寰球粮农结构、寰球卫生结构（FAO/WHO）危急评价汇报（JEMRA，）中指出，食源性单增李斯特菌的熏染与食品中单增菌的玷污浓度及被玷污食品的摄取量亲昵相干。

然则免疫力低下的人群是李斯特菌的要点侵犯目标，妊妇、婴儿、老头、肿瘤患者等，最简单中招。

个别人群个别在进食受李斯特菌玷污的食品后3至70天（个别为21天）呈现泻肚、发烧、头痛、肌肉痛等病症，严峻者会呈现败血病和脑膜炎。

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妊妇熏染后，细菌或会透过胎盘感化给胎儿，或许致使流产、死胎、重生儿败血症和化脓性脑膜炎。

数据显示

如下几种食品简单被李斯特菌玷污

冰淇淋

由于家庭的冰箱里种种食品生熟混放，很简单暗藏着李斯特菌，克己冰淇淋特别简单遭到玷污。

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蔬菜瓜果沙拉

倘使凉拌生食的蔬菜、瓜果清洗不纯洁，李斯特菌就简单被直接吃进肚子。

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熟肉

熟肉店置备的烧鸡、烤鸭、叉烧等熟肉，在室温安放几个小时，买归来直接吃，也能把李斯特菌吃进肚子。

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按时算帐冰箱

李斯特菌能在冰冷的处境下生活，冰箱是其繁衍的基地，冰箱断电后，用开水和中性清洗剂干净冰箱内壁和架子，并用净水擦拭或许冲刷纯洁。

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烧熟煮透

李斯特菌怕热，70℃加热5分钟就能够扑灭，是以不管是鸡蛋、生肉、鱼虾仍然剩饭剩菜，都要充足加热，煮熟煮透；熟食再次食用也要加热完全。

生熟隔开

生的畜肉、禽肉和海产物要与其余食品隔开，处置生的食品要有特地的工具。

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维持干净

做饭时保证手、材料、操纵台和厨具的干净；吃东西前要洗手。

公道储备

老成服从食品标签上的储备工夫和储备前提，免得细菌大批繁衍。没有密封包装的食品，要用食品保鲜袋或保鲜盒封装好再放入冰箱。

每周对冰箱里的食品彻查一次，实时丢弃过时食品。肉类不要一再化冻，在放入冷冻层以前 先切成几份，屡屡按份拿取。

图片起因：稿定计划

分离高危急食品

操纵平安的水和食材制做食品，瓜果和蔬菜从冰箱拿出后要清洗纯洁，妊妇尽管防止食用机打冰淇淋，凉拌菜，三明治，生乳酪，沙拉等。

总之记得

应按时干净冰箱

维持冰箱内部干净卫生哦！

起因：广西疾控、华夏食品平安网、广东疾控

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