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家长们常教育孩子不能挑食，但对家长来说，给孩子吃的东西，的确需要挑挑拣拣。

因为婴幼儿身体发育尚未完善，有些食物并不适合食用，一旦误服，将会造成不可挽回的严重后果！

一、溏心鸡蛋

最近，台湾一对父母给2岁的双胞胎孩子吃涮肉蘸生蛋液，结果导致孩子沙门氏菌感染，引发败血症。

鸡蛋是营养价值与性价比非常高的食物，很适合宝宝吃。不过生鸡蛋因为有沙门氏菌／及抗生物素蛋白等，生吃既不安全也不利于营养吸收。

不仅生鸡蛋不能吃，那种蛋清凝固，而蛋黄并没有完全凝固的溏心鸡蛋也不要给孩子吃。因为这个温度不足以将鸡蛋中的沙门氏菌充分杀灭，对于肠道免疫功能较弱的婴幼儿而言，有可能造成沙门氏菌感染。

此外，其他可能含有生鸡蛋的食物，例如鸡蛋沙拉、生鸡蛋冲豆浆等，里面都可含有生鸡蛋或者没有充分熟透的鸡蛋，都不适合婴幼儿吃。

二、蜂蜜

很多妈妈喜欢在孩子的水里或粥羹里面放点蜂蜜再喝，这种做法无论营养还是安全上都不建议。

因为孩子一旦喜欢上美味的甜口，往往容易“上瘾”，后面再戒就非常困难，而从小爱吃甜食的习惯，将为很多慢性病的发生埋下种子。所以不建议婴幼儿吃蜂蜜。

更为严重的是，蜂蜜中可能有肉毒杆菌，而肉毒杆菌所产生的“肉毒杆菌毒素”的毒性是非常强的，再加上婴幼儿体内的肠道黏膜屏障功能不强、胃酸的杀菌能力较弱，难以抵抗肉毒杆菌芽孢的侵袭，所以极微量的肉毒杆菌就可使婴儿中毒。

三、盐等重口味食物

盐等重口味食物吃得多，一方面会干扰孩子的口味，让孩子从小就养成重口味的饮食习惯，不利于将来良好饮食习惯的培养。同时，盐、酱油、豆瓣酱、味精、鸡精等“高钠”调味料吃太多，会加重婴幼儿的代谢负担，而婴幼儿本来肾脏等器官发育就不够完善，高盐膳食更是不利因素，所以曾经有一则新闻是保姆为了报复，在婴儿奶粉里添加食盐，最后导致婴儿死亡的事件。

所以建议：

1岁以内：辅食不需要加盐，食物中本来含有的“钠”足以满意孩子的钠需要。

2岁以内：每天的钠盐总量≤1克。

3岁以内：每天的钠盐总量≤2克。

5岁以内：每天的钠盐总量≤3克。

四、酒精类饮品

前段时间，郑州市一5岁宝宝，在邻居大人的怂恿下，喝下半杯白酒送医时，宝宝不省人事，还不停呕吐。

我们国家酒文化浓厚，习惯用酒助兴，很多大人喜欢用筷子沾一点酒让小孩子舔舔或逗小孩喝酒。

其实，孩子对酒精的代谢能力差，对成人来说不多的量，对孩子来说可能容易导致醉酒甚至是中毒死亡。酒精中毒的中毒量和致死量因人而异，成人中毒量一般为70～80克，致死量为～克。孩子的耐受性更低，如果是儿童的致死量约为25克，婴儿的酒精致死量是6~10克。也即是说50%vol的白酒，一两口就可能让婴儿致死。

此外，未熟透的鲜豆类蔬菜、茄子，发芽或发青的土豆，鲜黄花菜，腌制的咸菜，市售加工肉制品等，都不能给婴幼儿吃，家长们一定要谨遵这些原则，如果一旦不慎摄入，可能会给孩子造成终身危害。

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