又到了夏天，家里的冰箱又被塞得满满当当，准备迎接一个清凉的夏天。

但是冰箱随之带来的健康隐患也不容忽视，比如冰箱里这种被称”冰箱杀手“的细菌——李斯特菌，严重可致人性命，特别是家里的老人和孕妇更应该格外注意。

前段时间有新闻报道，杭州一孕妇感染李斯特菌，胎儿险死腹中

该孕妇食用用冰箱里简单加热的海鱼和外包的凉拌海带，竟差点要了她和肚子里孩子的命。

食用之后，孕妇出现浑身无力，发热等症状，虽然在家休息了3天，乏力、但却出现了下腹痛情况。

送医检查发现孕妇血常规检查异常，这表明存在宫内感染的可能。在进行剖宫术后，新生儿全身灰白、肌张力偏低，出生评分仅4分(满分10分)，体重克，因患有严重的败血症抢救后被送入新生儿监护室进一步治疗。

经化验，孕妇的羊水和宝宝的血液当中有大量的李斯特菌，这就是造成早产的祸首，险些让宝宝胎死腹中。

据统计，每年全球每一百万人中，单增李斯特菌病的发病人数为0.1-11.3，其中，孕妇带菌率为5%-8%，发病率比普通人高20倍。

“感染早期症状一般不明显，主要是发热、寒战、肌肉痛，少数伴腹痛、恶心、呕吐及腹泻，胃肠道症状可能比发热出现得早，也可能是唯一的表现。”医生童锦说，“部分孕妇感染后的症状与‘感冒’类似，所以不容易引起重视。”

然而，单增李斯特菌入侵神经系统和循环系统的潜伏期可以有数周，逐渐可出现脑膜炎、心膜炎、脑炎、败血症及脓毒血症等严重并发症，最终可导致死亡。

如果孕期感染，母亲通常存活，但在孕早期，直接危害胎儿，流产率达30%；孕中晚期，则会引起败血症、死胎、自发性流产或死产。

甚至，单增李斯特菌也会足月分娩时传给胎儿，引起新生儿感染甚至死亡，新生儿的症状多为败血症、脑膜炎，死亡率高达30%-70%。

在大多数食品中都能找到李斯特菌的存在，包括禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都能找到。

放进冰箱的食物，都可能造成李斯特菌污染。

李斯特菌非常“顽强”，耐冷、耐盐、耐酸、耐碱，0-45℃都能生存。

更可怕的是：它不仅能在无氧条件下生存，即便在-20℃的环境里也能存活一年之久！

李斯特菌的侵袭能力非常强，高发易感染人群：孕妇、婴儿、老年人、免疫力差的人；

目前李斯特菌的传播主要以食源性为主，亦可胎盘垂直传播。

冰箱可以保鲜，却不能杀菌，当你把剩饭菜放进去的时候还容易滋生各种细菌。

那么在日常生活中如何对付和防范李斯特菌？要注意以下几点：

生熟分开，保持清洁，烧熟煮透，安全温度，安全原料。

冰箱定期清理并做清洁，冰箱里的剩菜不能直接吃，需热透。

不吃未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶；

不吃软奶酪，烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外；

不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食；

如没有很好的卫条件，一般不建议生食水产品；

出现发热、腹泻或感冒症状，如吃过可疑食物，要及时治疗。

生熟分开

一般来说，直接入口的食物要要放在上面两层，比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。

不同位置储存不同食物

不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些；蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。冰箱开门的部分温度最高，适合放不易坏食品，比如奶酪、鱼干、虾皮、海米等，鲜肉、鲜鱼虾等未冷冻时最易坏，最好放在零度冷藏保鲜盒里。

冰箱只放七成满

放在冰箱里的食物或荣期间要留出空隙，才利于冷空气流通，确保温度达标。因此，冰箱里最多装七成满。

不管是大人还是孩子，夏天都不要过度贪凉哦。

#夏天整理冰箱，你有什么好方法？#

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